As Nações Unidas marcam, neste 18 de junho, o Dia da Gastronomia Sustentável. A data é celebrada desde 2016 e reconhece a culinária como uma expressão cultural relacionada à diversidade natural e cultural do mundo.  O Dia festeja a importância de ingredientes e produtores sazonais, que ajudam a preservar a vida selvagem e tradições culinárias. […]Leia Mais