Pesquisadores da Universidade Federal do Piauí (UFPI) estão desenvolvendo um sensor portátil, que deve transformar a análise de fitoquímicos em soja. O dispositivo será capaz de detectar e quantificar as principais moléculas bioativas da soja, oferecendo uma ferramenta inovadora para o controle de qualidade e melhoramento genético do grão. A pesquisa está sendo financiada Leia Mais